 |
 |
 |
 |
まずは材料、そしてその作り方を載せておきます。
材料（２人分） 海老（中〜大）６尾 玉ねぎ 1/2 ガーリックバター（市販 大２） 塩 小１（お好み量） 醤油 小1（お好み量） レモン 1/42個 三ツ矢サイダー（適量） チャツネ 大1/2 ライス プチトマト 4 |
Ａ
1 |
海老は殻つきのままよく洗う |
2 |
殻つきのまま背に切れ目を入れ、わたを取る |
3 |
フライパンに海老を並べ、海老の半分が隠れる位までサイダーを入れ、強火で沸騰させ、水分がなくなるまで両面に絡め焼きする（焦げやすいので注意）※写真１枚目 |
Ｂ
| 1 | 玉ねぎのみじん切りをガーリックバターで塩を入れ炒める。玉ねぎが透き通ってきたらチャツネ（カレー粉コーナーで売ってます）も入れ、水気がなくなるまで炒める。 |
| 2 | 最後に醤油をかける（南国風の味好みには醤油少なく和風好みには醤油適量）※写真２枚目 |
お椀でかたどったライスの中央にくぼみをつけＢを入れ、その周りにＡを盛り付け、万能ねぎを散らす。
レモン、プチトマトを添えて、出来上がり。
海老を含め、ライス全体にレモンをたっぷりかけて召し上がれ♪
備考：三ツ矢サイダーでなくとも７ＵＰやラムネでも行けそうな気がします。
本当に簡単にできます。
玉ねぎのみじん切りが一番手間と時間がかかる作業ではないのでしょうかハッハッハ・・・
南風チックな味わいの中に特徴としては良い意味でジューシーで、フルーティーな味わいがあります。
子供たちもおばあちゃんも美味しい、美味しいと評判でしたハッハッハ・・・
百聞一味にしかず、一度トライしてみてはいかがでしょうか・・・